Hovitorttu resepti

Ainekset
POHJA:
80 g kaurakeksejä
30 g sulatettua voita
Täyte:
4 kpl liivatetta
2 kpl munaa
1 1/4 dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
1 kpl tumma taloussuklaa
400 g maustamatonta Hovijuustoa
2 dl kermaa (vatkattuna)
Ohjeet
1. vaihe: Murenna keksit pieneksi muruksi ja sekoita sulatetun voin
kanssa keskenään. Painele massa irtovuoan pohjalle.
2. vaihe: Vaahdota muna ja sokeri kovaksi vaahdoksi lisää sokerit ja
liivatteet.
3. vaihe: sulata suklaa vesihauteessa, lisää joukkoon Hovijuusto ja
vatkattu kerma. ja sekoita 2 vaiheen raaka-aineet suklaa massan
joukkoon.
4. Vaihe: Laita massa pohjanpäälle tasaisesti ja anna olla vuorokausi
kylmässä.

täytetyt paprikat resepti

Ainekset
3 kpl punaista paprikaa
Täyte:
3 dl keitettyä riisiä
1 pss herne-maissi paprika seos
1 pieni prk viipaloituja herkkusieniä
1 prk Ranskankermaa
basilikaa
aromisuolaaa
Suola
Pinnalle: Emmental juustoa
Ohjeet
Puolita paprikat ja Höyrytä paprikoita n. 5 min. Laita paprikat
uunivuokaan.
Tee täyte ja täytä paprikat. Laita pinnalle juustoraaste.
Täytteeseen voi lisätä myös Kanaa ja kalaa ,( kypsiä tuotteita
tietenkin.)
paista uunissa n. 15 min 185C

Omenaviili resepti

Ainekset
1 litra sinistä maitoa
1 prk sinistä viiliä siemeneksi
omenahilloa itse keitettyä
kanelia päälle
sokeria
Ohjeet
1. Sekoita maito ja viilipurkki keskenään
2. Pistä pieniin astioihin omenahilloa pari rkl pohjalle ja kaada seos
päälle varovasti.
3. Anna olla lämimässä houneenlämmössä yön yli ja laita jääkaappiin
jäähtymään.
4. Nauti kanelin ja sokerin kera.

Gulassi keitto resepti

Ainekset
1,5-2 l vettä
600 g keittolihaa (luullinen)
2 tl Unkarilaista gulassi tahnaa
1/2 tl eros pista (unkarilainen vahva paprika mauste)
1-2 pala lihaliemikuutio
8-10 kpl perunaa
3-4 kpl porkkanaa
1 kpl Sipuli
1 nippu persiljaa
7-10 kpl mustapippuri
1-2 tl paprikajauhe
Ohjeet
Lisää kattilaan vesi, pippurit, keitä lihaa kokonaisena n.1.5-2h. (tai
kauemmin keitosta tulee sitä parempi mitä mureammaksi liha tulee)Lisää
gulassi tahna, eros pista ja lihaliemikuutio paloittele liha ja jatka
keittämistä 0.5h. Lisää porkkanat, sipuli ja paprikajauhe jatka
keittämistä 15min lisää perunat lopuksi ja keitä kunnes perunat
kypsyvät. Tarkista maku lisää persilja ja talven hieman tulinen keitto
on valmis tarjoiltavaksi vaalean leivän kanssa.

Neljän kaalin keitto resepti

Ainekset
2-3 L vettä
400 g keräkaalia
400 g punakaalia
3 kpl sipulia
400 g paistijauhelihaa
1 kpl keittojuuressuikalepussi 200g
1 kpl kesävihannespussi 200g
1 pieni kukkakaali
1 pieni parsakali
arimisuolaa/suolaa
paprikajauhetta
maustepippuria
Ohjeet
[ol] Hienonna kaalit ja sipuli ja laita kiehumaan. Pilko kukkakaali ja
parsa. Nypi jauheliha kiehuvaan keittoon. Lisää lopuksi vihannespussit
,kukka ja parsakaali ja mausta . Anna hautua kypsäksi miedolla
lämmöllä. [/ol]

Kaakao ” Igoria” laihduttajalle (8.1.09) resepti

Ainekset
½ dl turkkilaista jugurttia
½ tl makeutusliuosta
1,5 tl kaakaojauhetta
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään ja nauti.
Atkins dieetille sopivaa jälkkäriä, mutta vain vähän kerrallaan
nautittuna.
Tässä hiilihydraatteja alle 2 gr.

Bataattia appelsiinmehussa resepti

Ainekset
500-600 g bataattia
1 rkl voita
1 kanelitanko
3 dl appelsiinimehua
suolaa ripaus
limeä muutama pisara
Ohjeet
Karamellisoi voi ja sokeri kattilan pohjalla. Leikkaa bataatti
kuutioiksi ja lisää ne, kanelitanko ja vähän suolaa kattilaan. Kaada
päälle appelsiinimehu. Keitä ilman kantta, että mehu paksuuntuu
kastikkeeksi. Bataatti on kypsää noin 20 minuutissa. Jos tahdot
kastikkeesta paksumpaa, saosta se Maizenalla. Oikean tasapainon makean
ja happaman välillä saat, kun puristat hieman limeä seokseen.

Banaanileipä resepti

Ainekset
8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 mm bikarbonaattia
4 mm suolaa (aika paljon!!!)
3 dl sokeria (hmmm)
150 g voita
4 kananmunaa
5 dl banaania
2 dl saksanpähkinöitä hakattuna pieniksi
Ohjeet
Sekoita jauhot, leivinjauhe, bikarbonaatti, suola ja sokeri. Lisää
huoneenlämpöinen voi, munat, pähkinät ja muusatut banaanit. Sekoita
taikina hyvin ja kaada taikina jauhotettuun vuokaan. Kypsennä noin
tunnin verran 175 asteessa.

Sosaties – lammasta vartaassa resepti

Ainekset
500 g lammasta
100 g kuivattuja aprikooseja
1 Sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 rkl voita
2 rkl aprikoosimarmeladia
1 tl suolaa
1 mm cayennepippuria
1,5 rkl currya
2 rkl viinietikkaa
2 rkl sokeria
Ohjeet
Leikkaa lampaanliha vartaaseen sopiviksi paloiksi. Kuori ja silppua
sipulit hienoksi. Ruskista sipulit voissa kattilassa. Lisää marmeladi,
suola, cayennepippuri, curry, viinietikka ja sokeri. Anna seoksen
kiehahtaa. Lisää vettä jos seos paksunee liikaa. Laita lihapalat ja
kuivatut aprikoosit kulhoon ja kaada seos niiden päälle. Anna lihojen
maustua marinadissa 1-3 päivään. Valuta sitten lihat siivilässä,
pujottele vartaaseen ja grillaa kypsiksi.

Silakkakaviaari resepti

Ainekset
1 prk (265/130g) sinappisilakkaa
1 prk ranskankermaa
2 keitettyä, hiennonnettua munaa
50 g purjoa hiennonnettuna
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
8 ruisleipäviipaletta vuokaleivästä, voita
tilliä
Ohjeet
Hienonna kala. Yhdistä kaikki aineet. Paista leivät kevyesti voissa.
Leikkaa kolmioiksi ja päällystä kalaseoksella. koristele tillillä.
Tarjoa alkupalana tai salaatin kera.